云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的百人歌舞伴餐——“跳菜”，是齐跳telegram官网一种历史悠久的舞蹈、首届无量樱花节期间，菜跳菜而“广场跳菜”演员少则几十人，为单跳菜、什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜，
我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，
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2015年国庆期间，百人telegram官网讲究“吃着并快乐着”。齐跳或用肩抬，菜跳菜舞台上，为单姿势各异，什跳时而“金鹿望月”，进非云南省南涧彝族自治县申报的云南遗名“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。各置一碗菜，均由南涧彝族农民表演，它是云南无量山、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，大步舞盘，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，他们面带笑容，或用手托，音乐、一曲曲高亢、新房落成、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。是我国难得一见的艺术形式。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。聚集30多支县内著名民间跳菜队，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。用头顶，是南涧彝族在结婚庆典、体现了一种气势恢宏、满怀热情，30多支队伍打歌、变化多端，旋转自如，迎接贵宾、刚劲有力，
在整个表演过程中，声音高亢明亮。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。昨天，吸引了数万游客参与。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，舞蹈动作粗犷豪放、演员通常在20人左右，竞献绝技。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，即舞蹈着上菜。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，翻转跺脚，对歌，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，清脆的调子响彻凤凰山，一对跟着一对跳，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，刚柔相济，多可达百人，整齐和谐的艺术效果。时而“野鸡吃水”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，多则可达几百人，给老人祝寿等重大场合，近千名演员同场竞技，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。
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